澎湖大豆
學名:Glycine tabacina (Labill.) Benth. (Glycine pescadrensis Hayata)
科名:豆科 Fabaceae 大豆屬 Glycine
別名:尖葉一條根、澎湖一條根、一條根、長葉銀豆、煙豆
澎湖大豆為蔓性草本,枝條稀生平伏短毛。
三出複葉;頂小葉長橢圓形、披針形至線形,先端鈍或圓形而微突,基部鈍形;側小葉稍不等邊,先端鈍或微尖,基部鈍或圓形;葉面近似光滑,葉背被倒伏性絨毛;托葉線形。
花腋生,紫色蝶形花;總狀花序,花萼筒鐘形,雄蕊10枚, 單體,花藥橢圓形。莢果線形。花期夏季。
莢果線形,成熟莢果黃褐色,莢果開裂;種子6粒,黑褐色,方形或橢圓形。
澎湖大豆是一種野生大豆,分布於澳洲、南太平洋諸島、華南、澎湖、金門、馬祖、琉球群島;惟末見生長於台灣本島。在金門地區自生於原野、草地及路旁。其分布較闊葉大豆為廣,但族群較小,在上林可見到少量族群的分佈。由於其三出複葉為長橢圓形、披針形至線形,與闊葉大豆小葉之橢圓形不同,因此民間習稱之為〝尖葉一條根〞,其根部形態一如闊葉大豆,單一主根者居多,在金門地區亦為一條根藥材的來源植物之一,用以治療風濕關節炎諸症。歷來民間常有尖葉一條根功勝圓葉一條根(闊葉大豆)之說,但缺少臨床及藥理實驗之證據。目前市售偶見少量此種藥材,都為本地野生採挖者。
在中國大陸,澎湖大豆的植物學名為「煙豆」(烟豆),和闊葉大豆一般,亦列為該國「國家重點保護野生植物名錄」中第一批的〝珍稀瀕危植物〞,不得隨意採集。同樣是野生大豆的「澎湖大豆」,由於最早係在澎湖被發現而命名,在澎湖群島為自生的優勢植物,過去在金門駐軍較多,一條根藥材更風行的時期,據說還曾自澎湖「外銷」澎湖一條根到金門。澎湖大豆對島嶼乾旱、貧脊、鹹性土壤的適應力強,近年來在澎湖地區由於較少再被採挖,族群迅速恢復龐大,已復育成為當地常見的植被植物之一。
參考資料:金門農業試驗所
功效:根或莖有祛風濕,壯筋骨,益脾腎之效。治風濕骨痛,氣虛足腫, 腰膝酸軟。

一般人講到一條根都會認為是金門的!對於澎湖有一條根會感到訝異,其實你如果有上金門縣政府的官方網站就會發現一條根的學名就叫澎湖大豆(Glycine tabacina (Labill.) Benth. (Glycine pescadrensis Hayata),豆科(Leguminosae) 根據中興大學葉茂生教授調查結果:一條根(野生大豆)共有澎湖大豆、蔓草蟲豆及闊葉大豆等三種。目前金門所推廣之品種為闊葉大豆(Glyine tomentella Hayata.),而生長在澎湖為主的澎湖大豆經澎湖縣農會農事產銷班農民苦心栽培復育成功,目前大致種植有近三公頃。 以純淨無汙染,無農藥有機栽種的澎湖一條根的農民和地方有心人士成立了保證責任澎湖縣一條根保健作物生產合作社,目前和GMP藥廠合作生產開發出真正含有澎湖一條根的產品,包括按摩精油霜.舒爽滾珠.貼布.茶包.養生燉料包,想更深入了解一條根的民眾可與合作社理事主席聯繫0911563033